دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله کاربرد فیلمهای خوراکی و بسته بندی هوشمند در صنایع غذایی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله کاربرد فیلمهای خوراکی و بسته بندی هوشمند در صنایع غذایی دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله کاربرد فیلمهای خوراکی و بسته بندی هوشمند در صنایع غذایی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله کاربرد فیلمهای خوراکی و بسته بندی هوشمند در صنایع غذایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله کاربرد فیلمهای خوراکی و بسته بندی هوشمند در صنایع غذایی :
تعداد صفحات:۸
چکیده:
بسته بندی محافظی است که سلامت کالای محتوی خود را پس از تولید تا مرحله ی مصرفحفظ می نماید و با ایجاد یک مانع فیزیکی بین محصولات غذایی و محیط خارج بهداشت محصول را تضمین می کند و عمر کالای فاسد شونده را افزایش میدهد فیلمهای خوراکی و پوششهای برپایه پروتئین ها، پلی ساکاریدها و یا لیپیدها دارای کاربردهای زیادی به منظور افزایش کیفیت غذا و کاهش نیاز به بسته بندی غذا هستند فیلمهای خوراکی بوسیله ایجاد محدودیت در مهاجرت رطوبت، لیپیدها و مواد به وجوداورنده طعم یا اروما و رنگ باعث ایجاد بهبود در کیفیت غذای ناهمگن می گردند همچنین بعد از بسته بندی با پوششهای خوراکی کیفیت غذا بوسیله حفاظت در برابر تغییرات رطوبت نفوذ اکسیژن و از دست دادن اروما حفظ می شود رایج ترین حلالها برای تولید فیلم های خوراکی رئین اتانول استون ایروپروپیل الکل هستند در بسته بندی هوشمند رشته اهی از نانوحسگرها وجود دارد که نسبت به گازها یی که از مواد غذایی ازاد و موجب فساد انها می شوند به شدت حساس بودن و تغییر رنگ می دهند که این تغییر رنگ علامت واضحی از سلامت یا فسادماده غذایی است.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
