مقاله اثر سویه پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر کاهش آفلاتوکسین M1

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله اثر سویه پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر کاهش آفلاتوکسین M1 دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله اثر سویه پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر کاهش آفلاتوکسین M1  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله اثر سویه پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر کاهش آفلاتوکسین M1،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله اثر سویه پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر کاهش آفلاتوکسین M1 :

تعداد صفحات:۶

چکیده:

آفلاتوکسینها گروهی از مایکوتوکسینها هستند که توسط گونههای آسپرژیلوس فلاووس، پارازیتیکوس و نومیوس تولید میشوند. آفلاتوکسین M1 مشتق هیدروکسیله نوعB1 است که در فراوردهای لبنی یافت میشود. آفلاتوکسینهای M و ۱ B1 دارای اثرات سمی کارسینوژنیک میباشند به طوری که به ترتیب درگروه اول و دوم مواد سرطانزا قرار گرفته اند. بهترین راه برای جلوگیری از ورودM1 به درون شیر، ممانعت از ورود پیشساز آن به غذای دام میباشد ولی انجام این کار بسیار مشکل بوده و در حال حاضر تقریبا غیر ممکن است. بنابراین از روش های مختلفی برای غیر فعال کردن این ترکیبات در مواد غذایی استفاده میشود. پروبیوتیکها میکروارگانیسم های زندهای هستند که امروزه در محصولات مختلف لبنی به کار میروند. از آنجایی که بعضی باکتریها قابلیت کاهندگی آفلاتوکسین را نشان دادهاند لذا در این تحقیق در نظر است به اثر سویه پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس رامنوسوس در کاهش میزان AFM پرداخته شود.