دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله مطالعه بر روی روش های کاهش آفلاتوکسین های BوG در مواد غذایی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله مطالعه بر روی روش های کاهش آفلاتوکسین های BوG در مواد غذایی دارای ۱۰ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله مطالعه بر روی روش های کاهش آفلاتوکسین های BوG در مواد غذایی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مطالعه بر روی روش های کاهش آفلاتوکسین های BوG در مواد غذایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله مطالعه بر روی روش های کاهش آفلاتوکسین های BوG در مواد غذایی :
تعداد صفحات:۱۰
چکیده:
آفلاتوکسین ها سمومی هستند که بوسیله تعدادی از قارچ ها که برروی خوراک دام و مواد غذایی رشد می کنند تولید شده و می توانند بیماری افلاتوکسیکوزیس را درحیوانات اهلی و انسان ایجاد کنند عوامل محیطی مختلفی برروی تولید آفلاتوکسین دخالت دارند از این رو شدت آلودگی بستگی به موقعیت جغرافیایی شیوه کشاورزی حساسیت محصولات کشاورزی قبل از درو پروسه تهیه مواد غذایی و وضعیت انبار محصولات دارد آفلاتوکسین ها نسبت به سایر سموم قارچی به علت اثرات سرطان زایی و ایجادمسمومیت حاد ا زاهمیت بیشتری برخوردارهستند افلاتوکسین ها به طور غیرقابل اجتنابی خوراک دام و انسان را آلوده می سازند. دراین مطالعه تاثیر مواد فنلی کافئین محصولات و روش های بیولوژیکی و همچنین گیاهان طبیعی برروی کاهش اثرات آفلاتوکسین ها بررسی گردیدها ست.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
