مقاله بررسی روش های نگهداری مواد غذایی در بین مردم شهرستان بابل

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله بررسی روش های نگهداری مواد غذایی در بین مردم شهرستان بابل دارای ۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی روش های نگهداری مواد غذایی در بین مردم شهرستان بابل  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی روش های نگهداری مواد غذایی در بین مردم شهرستان بابل،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی روش های نگهداری مواد غذایی در بین مردم شهرستان بابل :

تعداد صفحات:۴

چکیده:

غذاهای ناسالم علت بسیاری از بیماریها و مرگ و میر درسراسرجهان و مخصوصا کشورهای درحال توسعه می باشد طی براوردهای سازمان بهداشت جهانی درسال ۱۹۹۰ سالیانه حدود سه میلیون کودک زیر۵ سال به دلیل ابتلا به بیماری اسهال جان میسپارند که حدود ۷۰ درصد این مرگ و میرهاناشی از آلودگی غذایی است دراین میان نگهداری صحیح مواد غذایی نقش مهمی درجلوگیری از آلودگی و فساد آن دارد دریک مطالعه توصیفی مقطعی تعداد ۱۰۰ شهروند بابلی زن به طور تصادفی انتخاب شدند. بعد از کسب موافقت از ایشان اطلاعات مورد نیاز پرسشنامه اخذ گردید داده ها از طریق SPSS تجزیه و تحلیل گردید. دراین پژوهش ۲۸ درصد شرکت کنندگان مجرد و ۷۲ درصد آنها متاهل بودند ۳۷ درصد آنها کارمند و ۶۳ درصد خانه دار بودند نتایج حاصل از پژوهش نشان داد که ۸۲ درصد شرکت کنندگان معتقد بودند بهترینروش نگهداری شیر جوشاندن و سپس نگهداری دریخچال است بهترین روش نگهداری گوشت را انجماد میدانستند ۷۸ درصد ۷۰ درصد شرکت کنندگان نان مازاد مصرفی را درمعرض هوا خشک میکردند ۱۶ درصد نان مصرفی را دریخچال یا فریزر نگهداری می کردند و بقیه نان مصرفی را روزانه تهیه نموده و با نگهداری درنایلون دور از هوا تازه نگه میداشتند.