دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله بررسی تاثیر امواج فراصوت بر نشاسته گندم
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله بررسی تاثیر امواج فراصوت بر نشاسته گندم دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله بررسی تاثیر امواج فراصوت بر نشاسته گندم کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی تاثیر امواج فراصوت بر نشاسته گندم،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله بررسی تاثیر امواج فراصوت بر نشاسته گندم :
تعداد صفحات:۸
چکیده:
هدف از انجام این تحقیق بررسی تغییرات فیزیکوشیمیایی نشاسته گندم تیمار شده با امواج فراصوت بود برای این منظور از دستگاهی با فرکانس ۲۰ کیلوهرتز و توان ۱۰۰ وات استفاده گردید برروی نمونه های تیمار شده و شاهد آزمونهای اندازه گیری میزان جذب آب درصدحلالیت و ویسکوزیته ذاتی انجام گرفت افزایش میزان جذب آب و درصد حلالیت و کاهش ویسکوزیته ذاتی نمونه ها با افزایش زمان تیمار حاکی از شکسته شدن مولکولهای نشاسته و آسیب دیدن گرانولها دراثر پراش امواج فراصوت بود.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
