دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله ارزیابی سیستم مدیریت ایمنی درکنترل پسماندهای الی در صنایع غذایی گوشتی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله ارزیابی سیستم مدیریت ایمنی درکنترل پسماندهای الی در صنایع غذایی گوشتی دارای ۱۱ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله ارزیابی سیستم مدیریت ایمنی درکنترل پسماندهای الی در صنایع غذایی گوشتی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله ارزیابی سیستم مدیریت ایمنی درکنترل پسماندهای الی در صنایع غذایی گوشتی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله ارزیابی سیستم مدیریت ایمنی درکنترل پسماندهای الی در صنایع غذایی گوشتی :
تعداد صفحات:۱۱
چکیده:
امروزه تعیین حدود بحرانی در صنایع غذایی به خصوص صنایع غذایی گوشتی که د رزمره صنایع پرمخاطره و هزینه بر می باشد اولین قدم در دستیابی به استفاده از مواد اولیه مرغوب با کیفیت بالا و کنترل شده از طریق سیستم مدیریت کیفیت و ایمنی بر مواد غذایی محسوب می گردد از انجایی که مرغ و گوشت جزء مواد اولیه و اصلی به کار رفته در صنایع گوشتی از قبیل سوسیس، کالباس، و انواع مواد غذایی منجمد و نیمه منجمد می باشند لزوم حساسیت در پروسه نگهداری انها به منظور جلوگیری از رشد انواع میکروارگانیزمهای خطرناک همچون اشرشیاکلی ، سلامونلا، کلستریدوم، پرفرینجنس، کپک، مخمر، و کلیفرم ها، نظارت بر کلیه فرایندهای تولید استقرار سیستم های مدیریت کیفیت و ایمنی مواد غذایی می تواند قدمی بس بزرگ و کارامد در جهت ماندگاری بالای این دسته ازمواد غذایی پرمصرف در جامعه و ضمانتی در خصوص حفظ و حراست از سلامت مصرف کننده ها و پایین امدن میزان دورریزی این دسته از محصولات گردد. ازاین رو ما بر آن شدیم تا با شناخت نوع و ماهیت پسماندهای الی در صنایع غذایی گوشتی شیوه های مناسب مدیریت این دسته از پسماندها را معرفی نماییم
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
