مقاله ارزیابی کنترل کیفی در ماهیشوریده Otolithes ruber نگهداری شده در یخ با استفاده از ارتباط شاخص تری متیل آمین با بار میکروبی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله ارزیابی کنترل کیفی در ماهیشوریده Otolithes ruber نگهداری شده در یخ با استفاده از ارتباط شاخص تری متیل آمین با بار میکروبی دارای ۲۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله ارزیابی کنترل کیفی در ماهیشوریده Otolithes ruber نگهداری شده در یخ با استفاده از ارتباط شاخص تری متیل آمین با بار میکروبی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله ارزیابی کنترل کیفی در ماهیشوریده Otolithes ruber نگهداری شده در یخ با استفاده از ارتباط شاخص تری متیل آمین با بار میکروبی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله ارزیابی کنترل کیفی در ماهیشوریده Otolithes ruber نگهداری شده در یخ با استفاده از ارتباط شاخص تری متیل آمین با بار میکروبی :

تعداد صفحات:۲۴

چکیده:

در این مطالعه ( زمستان، ۱۳۸۵ ) میزان تری متیل آم ین در بافت عضله ماهی شوریده Otolithes ruberدر ارتباط با تغییرات بار باکتریایی ( باکتریهای سرمادوست – باکتریهای مزوفیل ) در ط ی هجده روز نگهداری در یخ مورد ارزیابی قرارگرفت . نتایج نشان داد که غلظت تری متیل آمین و بار باکتریایی بطور معن ی دار طی دوره نگهدار ی در یخ افزایش یافت. تری م تیل آم ین در اولین روز نگهداری تشخیص داده نشد. اولین ردیابی مربوط به روز سوم نگهداری بود . در این تحقیق بهتر ین همبستگی بین تر ی م تی ل آم ین با بار باکتریایی سرمادوست یافت شدR2= 0/91 و همچ نین این باکتر یها به عنوان م یکروارگانیسم غالب در مدت نگهدار ی تشخیص داده شدند. غلظت اولیه تری متیل آمین به ۱/۳۶ میلیگرم (در ۱۰۰ گرم عضله) و سر انجام به ۸/۹۷ میلیگرم ( در ۱۰۰ گرم عضله ) رس ید واین درحالی بود که بار باکتریایی سرمادوست به بیش از cfu/g 10 8 رسیده ب ود. میانگین غلظت تر ی متی ل آم ین (پانزدهمین روز ) بالاتر از حد مجاز تشخیص داده شد