مقاله خشک کردن زردآلو در یک خش ککن خورشیدی کابینتی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله خشک کردن زردآلو در یک خش ککن خورشیدی کابینتی دارای ۱۰ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله خشک کردن زردآلو در یک خش ککن خورشیدی کابینتی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله خشک کردن زردآلو در یک خش ککن خورشیدی کابینتی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله خشک کردن زردآلو در یک خش ککن خورشیدی کابینتی :

تعداد صفحات:۱۰

چکیده:

استفاده از انرژی خورشید برای خشک کردن محصولات کشاورزی روشی متداول در جهان می باشد . روشهای سنتی خشک کردن همواره با مشکلات بهداشتی، حمله حشرات و پرندگان، طولانی شدن طول دوره خشک شدن و غیره همراه بوده است؛ لذا جهت رفع این مشکلات در این تحقیق از یک خشک کن خورشیدی از نوع فعال کابینتی که قابلیت بکارگیری در حالت های مختلط و غیرمستقیم خشک کردن را دارا می باشد، استفاده گردید. بدین منظور از زردآلو جهت ارزیابی دستگاه استفاده شد و تأثیر دبی هوای خشک کننده و نحوه بکارگیری دستگاه بر روی مدت زمان لازم برای خشک شدن محصول مورد بررسی قرار گرفت . بنابراین از آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک کاملاً تصادفی استفاده شد که فاکتور اول سرعت هوای خشک کننده دارای سه سطح ۳/۸ و ۶/۳ و ۸/۷ متر بر ثانیه و فاکتور دوم نحوه استفاده از خشک کن که در دو سطح مختلط و غیرمستقیم بود . آزمایش ها در ماههای خرداد و تیر سال ۱۳۸۵ در محل دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز صورت گرفت. در طول آزمایش ها متوسط رطوبت اولیه محصول ۲/۲% بر پایه خشک , متوسط رطوبت نهایی ۰/۱۷% بر پایه خشک و متوسط تابش خورشید ۲۰ وات بر متر مربع ثبت گردید. نتایج نشان داد که سرعت هوای خشک کننده و نحوه بکارگیری از دستگاه برای خشک کردن زردآلو اثر معنی داری بر روی مدت زمان لازم برای خشک شدن محصول داشتند . همچنین فرایند خشک شدن زردآلو کاملاً در مرحله نزولی بوده و فاقد نرخ ثابت خشک شدن می باشد.