دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله غربال‌گری و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک پروبیوتیک شیر الاغ با استفاده از تکنیک طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR)
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله غربال‌گری و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک پروبیوتیک شیر الاغ با استفاده از تکنیک طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR) دارای ۲۱ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله غربال‌گری و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک پروبیوتیک شیر الاغ با استفاده از تکنیک طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله غربال‌گری و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک پروبیوتیک شیر الاغ با استفاده از تکنیک طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR)،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله غربال‌گری و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک پروبیوتیک شیر الاغ با استفاده از تکنیک طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR) :
تعداد صفحات :۲۱
مقدمه: باکتریهای اسیدلاکتیک (LAB)، گروه هتروژنی از باکتریهای گرم مثبت و کاتالاز منفی هستند که در جریان تخمیر کربوهیدراتها اسید لاکتیک تولید میکنند. بسیاری از باکتریهای اسیدلاکتیک با تولید بیوپلیمرها مفید صنعتی تأثیری بسزایی بر بهبود طعم، بافت و ماندگاری بسیاری از محصولات لبنی دارند. روشهای متعددی برای شناسایی باکتریها وجود دارد که برخی از آنها از دقت کمی برخوردارند و برخی دیگر بسیار پرهزینه هستند. معرفی روشی دقیق، سریع و کم هزینه در این راستا مهم است. مواد و روشها: به منظور شناسایی باکتریهای اسیدلاکتیک پروبیوتیک شیر، مطالعهای روی شیر الاغ صورت گرفت. برای این منظور، از روشهای کلاسیک میکروب شناسی و بیوشیمیایی و روش طیفسنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR) استفاده شد. از تجزیه به مولفههای اصلی (PCA) و خوشهبندی برای بررسی صحت دادههای طیفسنجی استفاده گردید. یافتهها: نتایج روشهای کلاسیک میکروب شناسی نشان داد که باکتریهای جداسازی شده به دو جنس انتروکوکوس و استرپتوکوکوس تعلق دارند. همچنین نتایج روش FTIR نشان داد که ایزولههای جداسازی شدهی جنس استرپتوکوکوس و جنس انتروکوکوس به ترتیب به گونه‌های دیورسی و فکالیس تعلق دارند. تجزیه تحلیل طیفهای IR به کمک تجزیه به مولفههای اصلی(PCA) درستی و توانایی تکنیک FTIR را در شناسایی دو جنس یاد شده اثبات نمود. نتیجهگیری: قبل از اقدام به شناسای باکتریها به روشهای پیچیده و پر هزینهای همانند توالییابی DNA، بهتر است تا از روش FTIR استفاده شود. این روش سریع و کم هزینه است و باکتریها را در سطح جنس و حتی گونه شناسایی می‌کند. در این مطالعه، دو جنس از باکتریها، یکی از آنها به نام Streptococcus devriesei برای اولین بار در ایران به کمک روشهای مبتنی بر کشت و FTIR شناسایی و تائید شدند.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
