مقاله کپسولاسیون و نانوکپسولاسیون پلی فنول ها برای افزایش تحویل آنها در بدن

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله کپسولاسیون و نانوکپسولاسیون پلی فنول ها برای افزایش تحویل آنها در بدن دارای ۱۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله کپسولاسیون و نانوکپسولاسیون پلی فنول ها برای افزایش تحویل آنها در بدن  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله کپسولاسیون و نانوکپسولاسیون پلی فنول ها برای افزایش تحویل آنها در بدن،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله کپسولاسیون و نانوکپسولاسیون پلی فنول ها برای افزایش تحویل آنها در بدن :

تعداد صفحات:۱۶
چکیده:
جمعیت انسانی به صورت عمده در معرض بسیاری از عوامل بحرانی مانند عادات بد غذایی، مواد شیمیایی و استرس است که منجر به گسترش بیماری های جدی شده است. بسیاری از گیاهان، غنی از پلی فنول با خواص آنتی اکسیدانی، ضد آتروژن، ضد دیابت، ضد سرطان، ضد ویروس و ضد التهابی هستند. تحقیق در مورد استفاده از پلی فنول ها، با توجه به مزایای بالقوه شان برای سلامت انسان، به تازگی علاقه زیادی در صنایع مواد غذایی عملگرا، غذا داروها و داروها به خود جذب کرده است. با این حال، اثرات پلی فنول ها به حفظ ثبات، زیست فعالی و فراهمی زیستی مواد فعال بستگی دارد. طعم نامطبوع بسیاری از ترکیبات فنولی نیز کاربرد آنها را محدود می کند. استفاده از پلی فنول های کپسوله، به جای ترکیبات آزاد، به طور موثر می تواند این کمبودها را جبران کند. تکنولوژی های کپسولاسیون پلی فنول ها، از جمله اسپری درایینگ، کواسرواسیون، لیپوزوم، کمپلکس های اینکلوژن، کوکریستالیزاسیون، نانوکپسولاسیون، خشک کردن انجمادی، کپسولاسیون با مخمر و امولسیون، در این مقاله مورد بحث قرار گرفته است.