مقاله حفظ قابلیت زنده مانی باکتریهای پروبیوتیک از طریقمیکرو ان کپسولاسیون

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله حفظ قابلیت زنده مانی باکتریهای پروبیوتیک از طریقمیکرو ان کپسولاسیون دارای ۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله حفظ قابلیت زنده مانی باکتریهای پروبیوتیک از طریقمیکرو ان کپسولاسیون  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله حفظ قابلیت زنده مانی باکتریهای پروبیوتیک از طریقمیکرو ان کپسولاسیون،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله حفظ قابلیت زنده مانی باکتریهای پروبیوتیک از طریقمیکرو ان کپسولاسیون :

تعداد صفحات:۵

چکیده:

در گذشته انفجاری از فرآورده های بر پایه ی پروبیوتیک ها وجود داشته است. بسیاری از گزارشات نشان داد که زنده مانی ضعیفی از باکتریهای پروبیوتیک در این فرآورده ها وجود دارد.بعلاوه، زنده مانی این باکتریها در سیستم روده ای-معده ای انسان مشکوک می باشد بنابراین تأمین سلولهای زنده ی پروبیوتیکی با ممانعت فیزیکی در مقابل شرایط محیطی نامطلوب ، روشی است که به طور متداول مورد پذیرش قرار می گیرد. فن آوری میکروان کپسولاسیون سلولهای باکتریایی پروبیوتیک، از فن آوری سلول تثبیت شده نتیجه می شود که در صنایع بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می گیرد.روشمتداولتر میکروان کپسولاسیون بر پایه ی تشکیل کپسول ژل آلژینات می باشد. صمغ کاپا- کاراگینان، ژلان، ژلاتین و نشاسته نیز برای میکروان کپسولاسیون باکتریهای پروبیوتیکی مورد استفاده قرار می گیرند.تجهیزات متداول میکروانکپسولاسیون، قادر به تولید مقادیر بالایی از کپسولهای با اندازه ی یکنواخت میکرو یا نانو نمی باشند.بنابراین نیازبه طراحی تجهیزات قادر به تولید کپسولهای یکنواخت میکرو یا نانو برای کاربردهای صنعتی وجود دارد.به هر حال بیشتر مطالعات نیاز دارند که به کارایی میکروان کپسولاسیون برای دریافت باکتریهای پروبیوتیک و آزاد سازی کنترل شده ی آنها در [ عبور از معده- روده هدایت گردند.[ ۲