دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله مهاجرت الاینده های شیمیایی ا زمواد بسته بندی به ماده غذایی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله مهاجرت الاینده های شیمیایی ا زمواد بسته بندی به ماده غذایی دارای ۹ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله مهاجرت الاینده های شیمیایی ا زمواد بسته بندی به ماده غذایی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مهاجرت الاینده های شیمیایی ا زمواد بسته بندی به ماده غذایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله مهاجرت الاینده های شیمیایی ا زمواد بسته بندی به ماده غذایی :
تعداد صفحات:۹
چکیده:
بستهبندی غذا را جذاب تر ، استفاده از آن را راحت تر و امنیت غذا را در مقابل تغییرات بیولوژیکی شیمیایی حفظ می کند از طرفی دیگر غذا ممکن است با ترکیبات حاصل از تجزیه مواد بسته بندی الوده شود مواد پلاستیکی بیشترین استفاده را در بسته بندی مواد غذایی دارند تغییرات در موادبسته بندی در طی بسته بندی انتقال و نگهداری ماده غذایی بسته بندی شده اتفاق می افتد وجود اکسیژن دمای بالا ، اسیب مکانیکی پرتودهی و ph پایین فاکتورهایی هستند که می توانند منجر به تغییر در مشخصات فیزیکی و شیمیایی مواد پلیمری شوند مهاجرت الاینده ها از کاغذ و مقوا حتی به مواد غذایی خشک و در دمای انجماد ۲۰- درجه سانتی گراد نیز رخ میدهد از جمله این الاینده ها فتالیت ها بنزوفنون و بیس فنول A می باشند با افزایش دما میزان مهاجرت الاینده ها افزایش می یابد سیستمهای بسته بندی و دیگر مواد در تماس با غذا منبعی از الاینده های شیمیایی در محصولات غذایی و نوشیدنی ها هستند.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
