کاربرد بیوتکنولوژیکی باکتریوسین ها

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 کاربرد بیوتکنولوژیکی باکتریوسین ها دارای ۱۷ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد کاربرد بیوتکنولوژیکی باکتریوسین ها  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی کاربرد بیوتکنولوژیکی باکتریوسین ها،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن کاربرد بیوتکنولوژیکی باکتریوسین ها :

تعداد صفحات :۱۷

چکیده مقاله:

امروزه فواید سالم بودن مواد غذایی که بدون افزودن نگهدارنده های شیمیایی عمل آوری شده اند بسیار مورد توجه می باشد .یکی از راه های جبران کردن این نیاز باکتریوسین ها هستند ، که پپتید های ضد میکروبی بوده و بوسیله تعداد زیادی از باکتری ها شامل باکتری های اسید لاکتیک تولید می گردند و معمولأ علیه میکروارگانیسم ها و بعضی از باکتری های مولد فساد و بیماری زا با هدف نابودی پاتوژن های گرم مثبت فعالیت می کنند . به همین دلیل آنها در چندین روش کاربردی ، ازجمله نگهدارنده طبیعی ، افزایش فعالیت درمانگر های ضد میکروبی مورد استفاده هستند در این میان نایسین فعالیت ضد میکروبی زیادی را در برابر باسیلوس سرئوس و استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونو سیستوژنس و دیگر پاتوژن ها نشان می دهد .همچنین افزایش چشمگیر پاتوژن های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک تلاش های تازه ای را برای شناسایی، توسعه و یا طراحی مجدد آنتی بیوتیک های فعال ایجاد کرده است . تعداد زیادی از عوامل ضد باکتری امروزه به منظور برنامه های کاربردی مجددأ در نظر گرفته شده اند ، از این جمله انواع دیگر باکتریوفاژها ، پروبیوتیک ها ، پپتیدهای ضد میکروبی و باکتریوسین ها مطرح هستند. در این بررسی ما کاربردهای بیوتکنولوژی در در صنایع غذایی ، روش های خالص سازی و ایمنی زیستی ، همچنین تلاش های جدید برای تولید باکتریوسین های طراحی شده است.