مقاله تولید صمغ زانتان از ضایعات گوجه فرنگی هیدرولیز شده اسیدی با استفاده از باکتری زانتوموناس کمپستریس

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله تولید صمغ زانتان از ضایعات گوجه فرنگی هیدرولیز شده اسیدی با استفاده از باکتری زانتوموناس کمپستریس دارای ۹ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله تولید صمغ زانتان از ضایعات گوجه فرنگی هیدرولیز شده اسیدی با استفاده از باکتری زانتوموناس کمپستریس  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله تولید صمغ زانتان از ضایعات گوجه فرنگی هیدرولیز شده اسیدی با استفاده از باکتری زانتوموناس کمپستریس،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله تولید صمغ زانتان از ضایعات گوجه فرنگی هیدرولیز شده اسیدی با استفاده از باکتری زانتوموناس کمپستریس :

تعداد صفحات:۹

چکیده:

صمغ زانتان یک پلی ساکارید میکروبی است که به دلیل رفتار رئولوژی منحصر به فردش، اهمیت تجاری زیادی دارد. یکی از اصلی ترین فاکتورهای محدود کننده برای استفاده از زانتان، هزینه تولید آن می باشد. می توان از ضایعات کشاورزی بعنوان منابع ارزان قیمت برای تولید زانتان، استفاده کرد. در این تحقیق، عصاره گوجه فرنگی هیدرولیز شده اسیدی بعنوان منبع ۶ و دمای / ابتدایی ۸ pH استفاده شد. تخمیر در (PTCC کربنی، برای تولید زانتان بوسیله زانتوموناس کمپستریس ( ۱۴۷۳ ۱۸۰ انجام شد. مقدار تولید زانتان ( پس از rpm 28 درجه سانتیگراد دریک شیکرچرخان با سرعت چرخیدن محیط کشت درطول تخمیر و نیز میزان توده سلولی، تعیین گردید. نتایج pH ،( ۹۶،۷۲،۴۸،۲۴ و ۱۲۰ ساعت فرآیند تخمیر ۸ حاصل / نهایی ۳۵ pH باعث افزایش تولید زانتان شد. حداکثر تولید زانتان پس از ۱۲۰ ساعت و در pH نشان داد که افزایش۳ گرم بر لیتر رسید. زانتان تولیدشده با زانتان تجاری مقایسه / شد. توده سلولی در طول دوران تخمیر افزایش یافت و به ۴۷ شد و نتایج نشان داد که ضایعات گوجه فرنگی پتانسیل خوبی جهت استفاده به عنوان منبع کربنی برای تولید صمغ زانتاندارد و پراش اشعه مادون قرمز موقعیت شیمیایی مشابهی را نشان داد.