دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله تولید پودر آب انار
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله تولید پودر آب انار دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله تولید پودر آب انار کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله تولید پودر آب انار،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله تولید پودر آب انار :
تعداد صفحات:۸
چکیده:
این پژوهش برای تعیین شرایط بهینه تولید پودر آب انار بوسیله اسپری درایر (خشک کن پاششی) انجام پذیرفت. پودر آب میوه ها می توانند بجای آب میوه ها جایگزین شوند. خشک کردن مواد غذایی یکی از راه های نگهداری مواد غذایی می باشد و به همین دلیل خشک کردن آب میوه ها باعث طولانی شدن زمان نگهداری و کاهش هدر رفتن محصول و تسهیل در انتقال و جابجایی آنها میوشد. پودر حاصل براحتی با سایر اجزاء مواد غذایی مخلوط گردیده ودر آب حل می شوند لذذا علاوه بر استفاده بعنوان نوشیدنی آماده در سس ها، انواع غذاها و دسرها نیز می تواند استفاده شود.
برای تولید پودر آب انار از یک اسپری درایر با مقیاس پایلوت استفاده گردید و اثر پارامترهای مختلف مثل دما، غلظت خوراک، دبی ورودی و مقدار افزودنی های مختلف مورد آزمایش قرار گرفت. پودر حاصل مورد آزمایش های مختلف از نظر ارزش غذایی قرار گرفت و خواص ارگانولیتیکی آن تست شد و ممتاز بودن آن مورد پذیرش قرار گرفت.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
